有楽町マルイの地下にある「バインセオ サイゴン有楽町」にランチに行きました。
店内はかわいらしいポスターやオブジェが飾ってありPOPな雰囲気です。
テーブルの調味料からは異国を感じます。
たくさんのランチメニューがあります。
おすすめマークのついた「バインセオとミニフォーのセット」（デザートはタピオカぜんざい）にしてみました。
以前、ベトナムの食や伝統・観光などを紹介するイベントで初めてベトナムのお好み焼きバインセオを食べて、それがとても美味しかった記憶があり、今回も期待して選んでみました。
テーブルに届いたときにバインセオの大きさとたっぷりの野菜に驚きました。
店員さんに食べ方を聞くと・・・
「野菜に巻いて食べてください」とのことでしたので、バインセオを適当な大きさにカットしてレタスなどに巻いていただきました。
ターメリックで黄色に色づけされた生地はパリパリで、モヤシやエビ、豚肉などが入って具沢山です。
ナンプラーソースをつけると、ピリ辛&甘くスパイシーな味になりあっという間に完食しました。
ミニフォーはやさしい味付けでスープ代わりにいただきました。
こちらは「選べるフォーセット」（デザートはマンゴープリン）
フォーは平たい麺でツルツルとしていて、添えられたパクチーとカットレモンを絞っていただくとさっぱりとした味だったそうです。
生春巻きや春雨など小鉢がついているのもうれしいですね。
どちらも野菜がたっぷりでヘルシーなランチになりました。
店頭ではお弁当も販売されています。
ベトナムチキンカレーや牛すじコラーゲンスープなど、気になるランチメニューがほかにもたくさんあるのでこれから制覇できたらとおもいます。
==お店情報==
バインセオ サイゴン有楽町
営業時間 11:00-23:00（L.O22:30）
( HYT, som )
