丸の内・銀座 ランチブログ

美味しいものが大好きな祝田法律事務所のスタッフが、銀座・丸の内のランチやカフェ、お土産などをご紹介します。

発酵ダレでいただく松坂豚のセイロ蒸し

ある一定の年齢を超えると、健康ネタへの興味関心が尽きなくなります。だから、この日も「発酵ランチで午後のパワーチャージ!」という看板に、すすすと引き寄せられてしまいました。

 

f:id:iwaidalaw:20180117144126j:plain

 

にっぽんのひとさら

東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビルB1

松坂豚のセイロ蒸し:1000円

 

f:id:iwaidalaw:20180117143253j:plain

 

セイロの中には野菜と豚肉。肉豆腐もセットでついてきます。

お肉と豆腐でタンパク質がばっちりとれますね。

タレは、あまじょっぱい濃い味です。米麹味噌っぽいので、これが発酵の味なのかな。美味しい上に、健康に良いものを食べているという満足感もプラスされます(たかがタレとはいえ)。

 

タンパク質のおかずと、ごはんとお味噌汁でちゃんとした昼ごはん食べたい!という時には力強い味方です。そのせいか、お昼時は満席になってることがよくありますので要注意です。

 

(熊谷真喜)